Sağlıklı beslenmek denince çoğumuzun aklına zorlu diyetler ve yasak listeleri gelir. Oysa sürdürülebilir bir beslenme düzeni, sevdiğimiz yemeklerden vazgeçmeden, denge, çeşitlilik ve porsiyon kontrolü üzerine kurulur. Diyetisyen Özge Hanım ile hazırladığımız bu yazıda, günlük hayatınıza kolayca uyarlayabileceğiniz önerileri bulacaksınız.
1. Tabağınızı Dengeli Kurun
Öğünlerinizde tabağınızın yaklaşık yarısını sebze ve salataya, dörtte birini et, tavuk, balık, yumurta veya baklagil gibi protein kaynaklarına, kalan dörtte birini ise pilav, bulgur, makarna ya da tam tahıllı ekmek gibi karbonhidratlara ayırmaya çalışın. Bu basit kural hem tok kalmanızı hem de vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besinleri almanızı kolaylaştırır.
2. Öğün Atlamayın
Gün içinde uzun süre aç kalmak, bir sonraki öğünde ihtiyacınızdan fazla yemenize yol açabilir. Düzenli aralıklarla, ölçülü porsiyonlarla beslenmek kan şekerinizi daha dengeli tutar ve ani acıkma krizlerini azaltır.
3. Su Tüketimini İhmal Etmeyin
Gün boyunca yeterli su içmek; sindirimden konsantrasyona kadar pek çok konuda fark yaratır. Yanınızda bir su şişesi taşımak ve her öğünle birlikte bir bardak su içmek iyi bir başlangıçtır. Şekerli ve asitli içecekler yerine su, ayran ve şekersiz çayı tercih edin.
4. Yavaş Yiyin, Porsiyonu Kontrol Edin
Tokluk hissinin beyne ulaşması biraz zaman alır. Yemeği yavaş yemek, iyi çiğnemek ve sohbet ederek sofrada vakit geçirmek, fazla yemeyi önlemenin en kolay yollarından biridir. Hazır porsiyonlanmış tek kişilik menüler de bu konuda büyük kolaylık sağlar.
5. Sebze ve Salatayı Sofranızdan Eksik Etmeyin
Mevsim sebzeleri, yeşillikler ve salatalar lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Ana yemeğin yanına küçük bir salata eklemek hem öğünü dengeler hem de tokluk süresini uzatır.
6. Kızartma Yerine Fırın ve Haşlama
Aynı yemeği fırında, ızgarada ya da haşlayarak hazırlamak, kızartmaya göre çok daha hafif bir sonuç verir. Yağ kullanımını ölçülü tutmak ve zeytinyağını tercih etmek de sağlıklı bir mutfağın temel adımlarındandır.
7. Davetlerde de Dengeyi Koruyun
Mevlüt, nişan ya da toplantı gibi organizasyonlarda “bugünlük” diyerek dengeyi bozmak çok kolaydır. Tabağınıza önce sebze ve proteini almak, tatlıyı küçük bir porsiyonla sınırlamak ve bol su içmek davet sofralarında da sağlıklı kalmanıza yardımcı olur.
Not: Bu yazıdaki öneriler genel bilgilendirme amaçlıdır. Kronik bir rahatsızlığınız ya da özel bir beslenme ihtiyacınız varsa mutlaka hekiminize veya diyetisyeninize danışın.
Sipariş ve Bilgi
Davet Sofrası menülerini web sitemiz üzerinden inceleyebilir, kişi sayınızı ve teslimat tarihinizi belirterek sipariş verebilirsiniz. Toplu siparişleriniz ve size özel menü talepleriniz için 0216 222 09 03 numaralı hattımızdan bize ulaşabilirsiniz.
Etli Menüler · Tavuklu Menüler · Pilav Üstü Menüler · Tüm Menüler